ビーガンダイエットを始める方法を決めようとしているなら、もう探す必要はありません.食べたことのある人として プラントベースの食事 10 年以上にわたって、私はいくつかのヒントを持っています。私が初めてビーガンの旅を始めたとき、今日ほど多くの情報が入手できませんでした.私が見つけたインターネットのページやソーシャル メディアのアカウントは、たいてい果物だけを食べている人たちのものでした。 （果物には何の問題もありませんが、ビーガン食の一部にすぎません。）植物ベースのバランスの取れた食べ方にたどり着くまで、試行錯誤を繰り返しました。プラントベースの食事に移行しようとしている他の人々がもう少し簡単に移行するのに役立つことを期待して、私が学んだことを共有しています.
準備が鍵
これは当たり前のように聞こえるかもしれませんが、準備はライフスタイルの移行の基礎です。ビーガンダイエットを開始し、維持したい場合は、時間をかけて準備する必要があります.食事の準備が難しい場合は、少なくともキッチンの準備を検討してください。キッチンの準備とは、持っているものと必要なものの棚卸しをすることです。ほとんどのビーガン料理本では、植物ベースの食事を作るのに不可欠であると強調されているいくつかのカテゴリーの食品があり、以下の成分が含まれます.
· 豆類: マメ科植物は満腹感と接地感があります。彼らはあなたの食事にタンパク質と繊維を提供します.一般的なビーガンのお気に入りには、ひよこ豆、黒豆、レンズ豆、小豆、スプリットエンドウ豆、そら豆、ピント豆、北方豆、インゲン豆、大豆などがあります。
· ミルクス: これらは伝統的な牛乳の代替品であり、オート麦、米、ヘンプ、アーモンド、カシュー、大豆、マカダミア、ヘーゼルナッツ、ココナッツなどのオプションが含まれます.
· オイル: 生のビーガンルートを選択しない限り、キッチンキャビネットにいくつかの栄養価の高いオイルオプションが必要になる可能性があります.典型的なオイルには、ココナッツ、アボカド、オリーブ、ゴマ、ヒマワリ、ビーガン「バター」などがあります。
・ 生産： ビーガンの食事に従うことの喜びの 1 つは、季節に合わせて食べることを学ぶことです。可能であれば、ファーマーズ マーケットから地元の農産物を購入してください。アクセスできない場合でも、食料品店で新鮮な果物や野菜を購入できます。
· タンパク質: マメ科植物や乳製品からタンパク質を摂取することに加えて、テンペ、セイタン、豆腐をローテーションに加えることができます.また、多くの植物は (多かれ少なかれ) タンパク質を持っています。
· 種子とナッツ: カリカリのタンパク質を得るためにサラダにシードを重ねる場合でも、外出先でナッツをスナックとして食べる場合でも、このカテゴリは不可欠です.チアシード、亜麻仁、ヒマワリの種、ゴマ、カボチャの種、ピーカンナッツ、クルミ、ピスタチオ、カシューナッツ、ブラジルナッツを定期的にローテーションしています.また、タヒニ（ゴマから作られたバタースプレッド）は必需品です.
· でんぷん: でんぷんをバランスの取れた食事に取り入れると、1 日を通して力を発揮するのに役立ちます。米（玄米、ジャスミン、バスマティまたはワイルド）、キノア、オートミール、サツマイモ、セイタン（小麦グルテン）を買いだめすると便利です。
· 甘味料: すべてのビーガンが蜂蜜を食べるわけではありませんが、アガベシロップ、ココナッツシュガー、メープルシロップ、糖蜜、ステビアなどの他のオプションと一緒に食べることを選択する人もいます.
・調味料： 私の個人的なお気に入りは、ニュートリショナル イースト、ブラック ソルト、トリュフ ソルト、ベジタブル ブイヨンです。もちろん、ターメリック、クミン、新鮮なハーブなどの伝統的な調味料をキッチンに置くことも役立ちます.
考慮すべきオプション
これらは完全菜食主義者を食べるために技術的に必要ではありませんが、多くの人々は自然食品を次のように補っています.
· アダプトゲン: 最近、この流行語をよく耳にするかもしれませんが、それには正当な理由があります。アダプトゲンは、ストレスの軽減と免疫力の向上を支援するサプリメントとして、現代の世代のために生き返った古代の治療法です.キャビネットに追加する価値のあるアダプトゲンには、アシュワガンダ、マカ、レイシ、五味子、トゥルシーなどがあります。
バランスをとる行為を作成する
食事とライフスタイルのバランスを見つけることは、継続的な探求です。それは本当にあなたが何を望んでいるのか、つまりあなたの目標と意図です。ビーガン ダイエットを始めようとしている場合は、キッチンに上記のアイテムを揃えることから始めて、バランスの取れた方法で移行するのに役立つツールが無数にあります。
プラントベースを食べることは、個人的に私に内なる平和をもたらしました.それは私がスローダウンし、旬の食べ物の恵みに感謝するのに役立ち、生涯にわたる甘党を管理するのに役立ちました。そして、それは私が自分自身と私が愛する人々に栄養を与える方法を学ぶのに役立ちました.
もちろん、学ぶべきことは常にあります。準備リストは、開始を支援する単なるツールです。それがあなたのスタイルでない限り、週末に完全なオーバーホールをしなければならないとは思わないでください. （その場合は、いくつか投げてください 快適な発汗 ）しかし、ビーガンダイエットへの道を楽にしたい場合、または新しい 食べ物のトレンド— 買い物をするたびに、リストからいくつかのアイテムを購入するだけです。
目を見張るようなドキュメンタリーを見た後、革靴を履き替えることを含め、ライフスタイル全体を変えたビーガンの友人がいます。 ビーガンのもの。また、ビーガンに興味があり、毎週肉を食べない月曜日に参加している友人もいます.また、食事の仕方を変えることには関心がなく、時々ビーガン スナックを購入して、 ワークアウトバッグ。あなたが現在どこにいても、探求するスペースとバランスを見つけるためのツールがあります。
クレジットとレビュー: レズリー・ミッチェル、リーボック寄稿者
https://www.reebok.com/us/blog/831116-how-to-get-started-with-a-plantbased-diet